Bereid deze eenvoudige tomatensalade met zongerijpte, verste tomaten. Eet de salade met wat brood als lunchgerecht of bij de maaltijd.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 500 g tomaten
- 2 eetl.epels olijfolie
- wat zout en (versgemalen) peper naar smaak
- verse basilicum.
Bereidingswijze
Snij de tomaten in plakjes of partjes.
Snij of scheur de basilicum in stukjes en verdeel die over de tomaten.
Giet er de olijfolie overheen en naar smaak wat zout en (versgemalen) peper.
Buon appetito.
Tip:
In plaats van verse basilicum is ook geconserveerde basilicum erg lekker in de tomatensalade.
