Een heerlijk voor- of lunchgerecht van gerookte zalm met olijfolie en roze peper. Zo eenvoudig en zo lekker!
Ingrediënten
(voor 4 personen)
- 200 g gerookte zalm
- 2 eetlepels olijfolie
- roze peper (heel en gemalen)
- blaadjes sla of rucola
Bereidingswijze
Leg wat sla- of rucolablaadjes op een schaal of op de afzonderlijke borden van de gasten.
Drapeer de gerookte zalmfilets op de slablaadjes.
Verdeel er de olijfolie over.
Strooi wat gemalen roze peper over de zalm en enkele hele besjes om te garneren.
Serveer met brood.
Buon appetito.
