Martini royal is geen authentieke Italiaanse coctail, maar later buiten Italië uitgevonden. Toch wil ik graag een recept voor Martini Royal op deze site vermelden, omdat de vermouths van Martini een iconisch Italiaans product vertegenwoordigen. Er zijn veel variaties in omloop van de Martini royal, met Martini rosé, combinaties van Martini bianco en Martini Dry, Martini dry met champagne. Ik heb hier gekozen voor een recept met Martini bianco en Prosecco. Heerlijk in de warme zomermaanden als aperitief.
Ingrediënten (per glas)
- 1 dl Martini bianco, gekoeld
- 1 dl Prosecco (of andere droge spumantewijn), gekoeld
- Enkele schijfjes limoen
- 1 takje verse munt
Bereidingswijze
Vul een coctailglas of groot wijnglas met ijsklontjes en enkele schijfjes limoen.
Schenk er gelijke hoeveelheden Martini bianco en Prosecco eover.
Garneer met een takje munt.
Cin cin!
