Wat is er zo bijzonder aan spinazie op zijn Italiaans? Eigenlijk helemaal niets. Gewoon spinazie, zonder toevoegingen. Spinazie zoals spinazie smaakt. Gewoon lekker.
Ingrediënten(voor 4 personen)
- 800 g - 1 kg verse spinazie
- zout naar smaak
- 1 scheutje olijfolie en/of
- 1 klontje boter
Bereidingswijze
Was de spinazie zorgvuldig.
Kook de spinazie gaar in circa 5 minuten met alleen aanhangend water en zout naar smaak.
Laat de spinazie uitlekken, pers overtollig vocht eruit en hak vervolgens de spinazie grof.
Voeg een klontje boter en/of wat olijfolie toe, en zout naar smaak.
Buon appetito!
